2009年 09月 22日
焼きしゃけ弁当
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今日のお弁当は、焼き鮭弁当です。ご飯はまた玄米を4分について炊きました。

・焼き鮭
・オクラ酢味噌和え
・醤油ヒジキ
・蒸かしイモ焼き
・紅白バラ大根
・手綱こんにゃく
・ラディッシュ

憧れのお弁当を真似して、焼き魚をご飯に乗っけました。
夫は仕事ですが私は休みなので、気が入りませんね。

サツマイモがぼけた味なのは、なると金時じゃないからでしょうか。なると金時ってやっぱり甘いんだなぁとあらためて感じました。焼き目をつけたら味が少し締まったので、よかったです。

薔薇大根はまさきちさんの真似っこ。一つは梅酢に漬けて、ちょっとピンクに色をつけました♪
マクロビオティックでは、動物性脂肪の消化をよくするためにおろし大根を一緒にとることが多いのですが、この薔薇大根はお弁当にいいですね。
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by junbento | 2009-09-22 11:38 | obento


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