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2009年 11月 24日
焼き鮭べんとう
焼き鮭べんとう_e0193711_943668.jpg

今日のお弁当は、焼きシャケ弁当です。
ご飯は阿波の幻のお米「徳ばん」玄米を4分搗いて、玄米風に炊いたやわらかごはんになりました。

・焼き鮭
・菜の花醤油和え
・大根の温か擂りゴマサラダ
・焼き椎茸、銀杏
・ワカメ

よくお弁当のメインにするこのシャケ、宮城県産の脂の乗った大きな切り身で薄塩です。
4割引のシールがついてたら買うのです。なので頻度も高いのです^^

大根は生ではなくて、少しだけ蒸し炒めにしました。
私が生大根が得意でないから。火を入れると食べやすくなりますね。


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by junbento | 2009-11-24 09:04 | obento


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