2012年 05月 09日
親子丼弁当
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親子どんぶり、楽ですね。わが家の場合これだけやもん……。

・阿波尾鶏親子どん
・塩蒸しインゲン

野菜を蒸すときは先に塩を刷り込んでおくと、より美味しくできます。
絹さやは「芽が出る」とか縁起を担いでそのまま使ったりしますが、インゲンの先は口触りがいやなので切り落とした方が私は好きです。昔は毛羽立ち具合が好きではなく、インゲン豆は食べませんでした。28才くらいまで・・・。
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by junbento | 2012-05-09 09:46 | obento


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