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2011年 05月 18日
豆ご飯と焼きしゃぶ弁当
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郵便局ふるさと会から、鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセットが届きました。
バラ肉です。焼いてニラ醤油にみりんを合わせたタレをかけただけ。

ウスイエンドウを買っていたので、徳ばん玄米を5分に精米して豆ご飯。
渡辺有子さんの「春には豆ごはんを炊く」を、しました。昨夜のです。

起きて30分でばたばたと…。
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by junbento | 2011-05-18 08:56 | obento
2011年 05月 14日
お稲荷さん弁当
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教室で習ったいなり寿司、お弁当にしなくてはと思い早速復習。
おかずも習いたてです。
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by junbento | 2011-05-14 09:02 | obento
2011年 05月 13日
さけ弁当
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夕べは何作っていいかわからず取り急ぎ、新玉ねぎと車麩の酢味噌あえを作った。
次の日お弁当に入れるおかずがないので、塩鮭を買って朝しいたけと焼いただけ。らくちん
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by junbento | 2011-05-13 08:54 | obento
2011年 05月 10日
白白弁当
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昨日の魚団子で今日は裏白しいたけ。気づかなかったそうですが山椒を入れたのは昨日と同じ、今日は山芋でふわふわにしました。

あとは白和えと甘酢大根。彩りに朝のトマトの小片を……。

やっつけ弁当だなぁ。
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by junbento | 2011-05-10 09:26 | obento
2011年 05月 09日
ありあわせ弁当
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考えてなかったけど、朝起きられたからお弁当。

魚団子に豆腐を混ぜて焼きました。
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by junbento | 2011-05-09 08:52 | obento
2011年 05月 04日
三色そぼろ弁当
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三色をどう配置すればいいんですか。

合挽きミンチだから色も味も濃いです。玉子は酒と塩だけ。
あとは絹さやだから、ご飯の量に比べておかずが少ないかもしれません。写真で見たら玉子が多いですね。ほとんど味ないんだけど……。
辛子漬けきうりで調整してください。

節約という目的があると、お弁当作りも頑張れます。
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by junbento | 2011-05-04 09:20 | obento
2011年 05月 03日
肉詰めピーマン弁当
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何ヵ月振りかな?
合い挽き肉もピーマンも安かったのです。夕飯は勿論ハンバーグでした。
教室は行ってるけど玄米菜食、マクロビオティックにはこだわらない生活ですー。お肉のハンバーグは4年振りに作りました。

家計簿を買ったら、家計の無駄がよくわかりました。せっせと自炊して、お弁当もしようと思います。
白米なのでお腹空かせて買い食いするだろうから防止策として、ご飯を目いっぱい詰めました。おかずが入りきらなかったので、別容器です。
食べ過ぎかなぁ?
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by junbento | 2011-05-03 09:07 | obento